Para poder transmitir el sentido del gusto a través de una red se necesitarían tres cosas: Un receptor capaz de captar el sabor, un protocolo para encapsular la información y enviarla por internet y un receptor capaz de reproducir los efectos del sabor.
Es aquí, en este último punto, donde se está experimentando con nueva tecnología para recrear el efecto del sabor en las papilas gustativas mediante estimulación eléctrica y térmica. El sistema es capaz de emular 5 sabores: salado, dulce, agrio, amargo y umami.
Mostramos un video que nos explica más de cerca el sistema:
